Pezzo da 1 kg

Disponibile
ART
M954

Arrosto ripieno di vitello con ingredienti scelti di primissima qualità. Il nostro ripieno viene avvolto da una fetta di vitello nazionale, legato a forma di arrosto, con l'aggiunta speziata di rosmarino.

Porzione da 1 kg circa

Cottura del ripieno sottovuoto per esaltare al meglio tutti i sapori degli ingredienti

Prezzo al Kg: € 19,80

Consigli per la cottura: arrosto o al forno

19,80 €
Maggiori Informazioni
Sottotitolo Pezzo da 1 kg
Di Nostra Produzione No
Dettagli

Frollatura: massimo 10 giorni

Modalità di conservazione: massimo 3 giorni in frigorifero o congelare

Allevamento: 

Tracciabilità:

Ingredienti

Carne di vitello, il nostro ripieno (carne cotta vitello e maiale, UOVA pastorizzate, Mortadella bologna (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), prosciutto cotto (carne di suino, sale, zuccheri: destrosio, fruttosio, aromi, antiossidante: sodio L ascorbato, conservanti: sodio nitrito), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, lisozima: proteina dell'UOVO), carote, SEDANO, erbe aromatiche (Sale, piante aromatiche 34,4% (timo, cipolla in polvere, origano, rosmarino, aglio in polvere, cumino, curcuma), miscela di spezie 10,4% (paprika, pepe bianco, cumino, curcuma), Proteine vegetali idrolizzate (colza, mais), aromi, malto destrina, agente anti agglomerante: E551), pangrattato (farina GRANO tenero tipo "0", sale, lievito di birra, farina di FRUMENTO maltato.

Frollatura: massimo 10 giorni

Modalità di conservazione: massimo 3 giorni in frigorifero o congelare

Allevamento: 

Tracciabilità:

Ingredienti:

Carne di vitello, il nostro ripieno (carne cotta vitello e maiale, UOVA pastorizzate, Mortadella bologna (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), prosciutto cotto (carne di suino, sale, zuccheri: destrosio, fruttosio, aromi, antiossidante: sodio L ascorbato, conservanti: sodio nitrito), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, lisozima: proteina dell'UOVO), carote, SEDANO, erbe aromatiche (Sale, piante aromatiche 34,4% (timo, cipolla in polvere, origano, rosmarino, aglio in polvere, cumino, curcuma), miscela di spezie 10,4% (paprika, pepe bianco, cumino, curcuma), Proteine vegetali idrolizzate (colza, mais), aromi, malto destrina, agente anti agglomerante: E551), pangrattato (farina GRANO tenero tipo "0", sale, lievito di birra, farina di FRUMENTO maltato.

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