Caseificio

CASEIFICIO

Venticinque anni fa abbiamo iniziato ad allevare capre accanto alla nostra fattoria didattica e, dopo aver contattato esperti casari, abbiamo iniziato a dar vita ad opere d'arte. Abbiamo puntato su prodotti caseari dalla media stagionatura, sui quali viene effettuato costantemente un monitoraggio per mantenere uno standard sempre elevato. I nostri formaggi sono stati vincitori di titoli mondiali raccolti con fierezza negli anni. Tra questi, il Cremoso di Capra che ha conquistato per ben due volte il primo posto nel 2017 e 2021 come Migliore Formaggio al Mondo all’International Cheese Awards.

I nostri prodotti di pasticceria possono contenere tracce di cereali contenenti glutine, arachidi, soia, lupino, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti.

* Prodotto congelato all'origine

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  1. BURRO

     

    Confezione da 250 g

     

    2,90 €
  2. LA NOSTRA RICOTTA

     

    Confezione da 450 g

     

    3,11 €
  3. GRANA PADANO DOP

     

    Confezione da 600 g

     

    8,94 €
  4. LA NOSTRA STRACCIATELLA

     

    Confezione da 400 g

     

    5,70 €
  5. GORGONZOLA DOLCE DOP

     

    Confezione da 350 g

     

    5,22 €
  6. IL NOSTRO DOLCE AGRICOLA

     

    Confezione da 350 g

     

    4,62 €
  7. LA NOSTRA BURRATA

     

    Confezione da 400 g

     

    5,80 €
  8. LA NOSTRA SCAMORZA

     

    Confezione da 500 g

     

    7,35 €
  9. FIORE SARDO DOP

     

    Confezione da 400 g

     

    8,76 €
  10. FONTINA DOP

     

    Confezione da 350 g

     

    6,97 €
  11. LE NOSTRE TENTAZIONI

     

    Confezione da 250 g

     

    4,50 €
  12. IL NOSTRO PRIMOSALE

     

    Confezione da 350 g

     

    3,33 €
  13. IL NOSTRO CAPRINO

     

    Confezione da 180 g

     

    3,90 €
  14. TALEGGIO DOP

     

    Confezione da 350 g

     

    4,87 €
  15. LA NOSTRA CAPRINELLA

     

    Confezione da 350 g

     

    6,27 €
  16. RICOTTA SALATA

     

    Confezione da 300 g

     

    2,37 €
  17. PECORINO FIOROSU

     

    Confezione da 400 g

     

    7,16 €
  18. PECORINO ROMANO DOP

     

    Confezione da 400 g

     

    7,56 €
  19. IL NOSTRO CREMINO

     

    Confezione da 300 g

     

    4,50 €

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