PANE AL GRANO SARACENO

Pagnotta da 1 kg

Disponibile
ART
S464

Pane al grano saraceno cotto fresco ogni mattina nel panificio. L'impasto viene preparato il giorno precedente e fatto riposare per più di 20 ore. La crosta è croccante e nasconde una mollica morbida.

Pagnotta da 1 kg circa

Prezzo al kg: €5,80

Farine utilizzate: grano saraceno macinato a metro 0 nel nostro mulino a pietra

Lievitazione: più di 20 ore con lievito madre

Cotto nel nostro forno in muratura ad alte temperature

5,80 €
Maggiori Informazioni
Titolo pagina prodotto PANE AL GRANO SARACENO
Sottotitolo Pagnotta da 1 kg
Di Nostra Produzione No
Dettagli

Modalità di conservazione: se conservato nell'apposito sacchetto a temperatura ambiente, ha una durata fino a 3-4 giorni. Oppure congelare

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo 00, farina integrale da macinazione extravergine, acqua, lievito madre, farina di grano saraceno 10%, sale.

Modalità di conservazione: se conservato nell'apposito sacchetto a temperatura ambiente, ha una durata fino a 3-4 giorni. Oppure congelare

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero tipo 00, farina integrale da macinazione extravergine, acqua, lievito madre, farina di grano saraceno 10%, sale.

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