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5,30 €
Disponibile
ART
S464
Pane al grano saraceno cotto fresco ogni mattina nel panificio. L'impasto viene preparato il giorno precedente e fatto riposare per più di 20 ore. La crosta è croccante e nasconde una mollica morbida.
Pagnotta da 1 kg circa
Prezzo al kg: €5,30
Farine utilizzate: grano saraceno macinato a metro 0 nel nostro mulino a pietra
Lievitazione: più di 20 ore con lievito madre
Cotto nel nostro forno in muratura ad alte temperature
| Sottotitolo | Pagnotta da 1 kg |
|---|---|
| Di Nostra Produzione | No |
| Description | Modalità di conservazione: se conservato nell'apposito sacchetto a temperatura ambiente, ha una durata fino a 3-4 giorni. Oppure congelare |
| Ingredienti | Farina di GRANO tenero tipo 00, farina integrale da macinazione extravergine, acqua, lievito madre, farina di grano saraceno 10%, sale. |
Modalità di conservazione: se conservato nell'apposito sacchetto a temperatura ambiente, ha una durata fino a 3-4 giorni. Oppure congelare