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SALUMERIA - SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE
Oltre ai grandi classici D.O.P., negli anni abbiamo voluto creare anche una nostra linea di produzione norcina, dai salami di suino, che vendiamo nella nostra bottega con grande successo, alle produzioni più raffinate, come i prosciutti d’eccellenza. Abbiamo un rapporto decennale con la migliore azienda del settore, Capitelli: con suini italiani selezionati realizza per noi il Prosciutto Cotto Alta Qualità, semplicemente fenomenale grazie al suo profumo inconfondibile.
Ma ci sono altri due prodotti per noi particolare motivo di orgoglio: la mocetta e la bresaola della Valtellina. Questi prodotti hanno fin da subito incontrato il favore del pubblico, tanto che ne abbiamo trasferito la realizzazione qui nella nostra azienda.
