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Formaggio nato nelle valli lombarde, il Taleggio è prodotto con latte vaccino dalla pasta uniforme e compatta, di colore chiaro che varia dal bianco al paglierino, più morbida sotto la crosta e, a fine stagionatura, più friabile al centro della forma. La stagionatura, di circa 35 giorni, gli conferisce un sapore dolce, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto tartufato e dall’odore caratteristico.
Confezione da 350 gr
Prezzo al Kg: € 12,90
Caratteristiche organolettiche: dolce e leggermente aromatico
Abbinamenti: ottimo come fine pasto e abbinato a marmellate e confetture
Sottotitolo | Confezione da 350 gr |
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Di Nostra Produzione | No |
Description | Tipo di latte: vaccino Tipologia: semi stagionato Stagionatura: minimo 35 giorni Pasta: molle
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Ingredienti | LATTE, sale, caglio |
Tipo di latte: vaccino
Tipologia: semi stagionato
Stagionatura: minimo 35 giorni
Pasta: molle